日光温室冬春茬辣椒生产栽培技术.pdf

-180- 日光温室冬春茬辣椒生产栽培技术 赵 靖 凌源市农业环境保护站，辽宁 凌源 122500 摘 要 从品种选择、育苗、定植、定植后管理及病虫害防治等方面，介绍日光温室冬春茬辣椒生产 栽培技术。 关键词日光温室；冬春茬；辣椒；栽培技术 随着保护地的快速发展，蔬菜种植种类的增多， 辣椒逐渐成为凌源地区日光温室冬春茬栽培最主要的 栽培模式之一。现将日光温室冬春茬辣椒生产栽培技 术介绍如下。 1 品种选择 冬春茬栽培由于生产周期长，经历不同的季节， 因此要选用抗病性强、前期耐低温、后期耐热性强、 生长势强、持续结果性好、高产优质的中熟或中晚熟 品种，如‘红罗丹’、 ‘海伦’、 ‘奥黛丽’和‘37-74’等。 2 育苗 2.1 播期 播种期为7月下旬，苗龄40 d左右。9月初定植， 新年即可上市，直到翌年7月份，采收期200 d。 2.2 育苗 工厂化无土育苗。由于育苗期在7月下旬，温度 高、光照强，农户育苗风险较大，因此最好采用工厂 化育苗。 3 定植 3.1 定植前准备 1杀菌高温闷棚，深翻耕地30～40 cm，先 将石灰氮60 kg/667 m 2 和粉碎秸秆1000 kg/667 m 2 施入土壤，再施入基肥，进行深翻起垄，浇大水，覆 盖地膜，密闭棚室15～30 d，这样棚室内的气温可 达到70℃以上，土壤中的温度可达到55℃以上，能 够很好地杀灭土壤中、棚室空间的病菌和害虫。 2施基肥每667 m 2 温室一般施入经过充分 发酵腐熟的优质农家肥10 m 3 以上、生物有机肥 100 kg、过磷酸钙150 kg、硫酸钾20 kg、磷酸二 铵50 kg，充分混拌均匀，平铺深翻40 cm，耙平。 3作畦按1.1～1.2 m台作畦，起高台，台 作者简介赵 靖1975-，女，高级农艺师；主要从事 农业环境保护工作。 底宽80 cm，上宽60 cm，高15～20 cm，作业沟 宽50 cm。 3.2 定植密度及方法 台面按50 cm行距，在垄的两头定点，相对应 两点间用线拉直，然后将取来的苗坨按40 cm的株 距在垄台上挖穴定植2行。垄台中间滴灌带距离为 45 cm，定植最佳时间为下午，定植深度为种苗培养 基和土壤表层保持同一水平，让土壤与培养基充分接 触，不要留有空隙，以利于根系的伸展。每667 m 2 定植1 800～2 000株。 4 定植后管理 4.1 温度、湿度的调节 白天温度25～30℃，夜间温度15～20℃，空 气相对湿度60～70，定植完浇水，水量下渗土 壤约10 cm。不使用滴灌设备的，定植后在两垄中间 暗沟浇水促使缓苗。进入10月下旬，及时上帘提温 防寒，在尽可能维持不低于适温范围下限温度情况下 适当早揭晚盖。建议使用擦尘布刀条布自动清洁 棚膜。 4.2 肥水管理 青椒根系较小，怕旱怕涝，对土壤湿度的要求比 较严格，要提高浇水质量，最好安装微喷灌浇水。定 植前5～7 d先浇透水，定植时浇小水，定植后3～ 4 d浇缓苗水，以后视土壤墒情适当浇水，不旱不浇 水。开花坐果期控制浇水，一般从门椒果膨大开始浇 水追肥，约每7～10 d浇1次水，同时随水追施以 色列海法钾宝或硝酸钾每667 m 2 每次3～5 kg、复 合肥3～5 kg，同时进行叶面追肥，每7 d叶面喷 施磷酸二氢钾或宝力丰1次。 4.3 划锄、蹲苗 一般花前进行2～3次，开花后结束。 4.4 植株调整 辣椒要进行整枝管理，越冬栽培无限生长类型的 品种，因栽培时间长，分枝数多，植株高大，要利用 -181- 中国园艺文摘 2018 年第 2 期 插架护秧，可使枝条生长分布均匀，植株通风透光条 件好。并且能防止倒伏，还能调节各枝之间的生长势。 第1次分枝后，分枝以下主茎各节的叶腋间易萌生腋 芽，应及时抹去，一般采用双杆整枝，根据植株长势 选择是否摘除门椒，从双杆变四杆时选择生长势强的 双杆，侧枝留1个椒，椒前留2～3片叶掐掉生长点。 以此类推，为防止病害蔓延，整枝要在晴天露水干后 进行。在生育中后期，对植株下部的病残叶、黄叶、 衰老叶及时摘除，同时还要随时去掉内膛无效枝。 5 病虫害防治 5.1 真菌性病害 5.1.1 疫病 辣椒疫病在整个生育期都可发生。从 出苗至5叶期，病菌危害根颈，使根颈组织腐烂、崩 解，病部缢缩，幼苗折倒在地，引起湿腐，最后枯萎 死亡。6叶期以后，茎已木质化，病原菌危害主茎、 侧枝、花、果实和叶片。主茎受害后，整个植株枯死。 防治办法喷75百菌清可湿性粉剂兑水600倍 液，或58雷多米尔粉剂兑水600～800倍液，每 隔7～10 d任选1种轮换喷施1次。防治疫病关键 技术是大雨前后及时用药防治，在雨季到来之前连续 防治3次，每7 d防治1次；施药方法采用灌根与喷 雾相结合，同时进行。 5.1.2 炭疽病 叶片上病斑初呈水浸状，扩大后呈 褐色不规则形，病斑中央灰白色，上面轮生黑色小 点，病叶易脱落。果实上病斑呈长圆形或不规则形， 褐色水浸状凹陷，有稍隆起的同心轮纹，上面密生很 多黑色小点，潮湿时病斑上产生浅红色粘稠物；干燥 时，病斑常干缩，呈膜状破裂，有时果柄被害，呈褐 色陷斑，不规则形，干燥时常裂开。 防治方法选用抗病品种，实行轮作，种子消 毒，加强田间管理。发病初期及时喷药，可选用79 甲基托布津可湿性粉剂500倍液，或70代森锰锌 可湿性粉剂500～800倍液，或5百菌清粉尘剂等， 每7～10 d喷1次，防治2～3次。 5.1.3 根腐病 多发生在定植不久的辣椒植株上， 通常病部仅局限于根和茎基部。起初病株白天萎蔫， 傍晚至次日清晨尚可恢复，反复多日后植株枯死。病 株茎基部及根部皮层变为褐色至深褐色，呈湿腐状， 最后病部缢缩、腐烂，皮层易剥离，露出暗褐色的木 质部。 防治方法用金雷多米尔多菌灵灌根，每7 d 灌1次，连灌2～3次。 5.2 病毒病 常见的有3种类型。花叶型叶片出现褪绿，浓 绿与淡绿相间的斑驳，严重时叶片常有浓绿的疱斑， 病叶窄小，增厚，叶绿卷曲，叶面畸形。坏死型叶 脉、叶柄、果柄、侧枝主茎生成的黑褐色坏死条斑， 维管束变褐，可引起落叶、落花、落果，生长点及植 株枯死。矮化型病株矮化呈丛簇状，叶小，色淡， 结果少或不结果。 病毒病发生与环境条件，栽培管理关系密切，高 温、强光、管理粗放、缺乏有机肥、蚜虫危害严重 等，都能使植株不能正常生长而降低抗病能力。 防治方法治蚜防病，喷施NS～83增抗剂100倍 液，定植前10 d喷1次，定植缓苗后和盛果前期各 喷1次，还可喷洒1.5植病灵乳油1 000倍液，或 20病毒A可湿性粉剂500倍液。 5.3 细菌性病害 5.3.1 疮痂病 果实染病呈小型黑褐色圆形疮斑， 病斑边缘常有裂口，初时有水浸状晕环，潮湿时疮痂 中间有菌脓溢出。 防治方法一般种子除温汤浸种和硫酸铜液浸种 以外，用l ∶10农用链霉素液浸种30 min更好。发 病初期用农用链霉素5 000倍液、新植霉素4 000～ 5 000倍液或50DT杀菌剂500倍液，隔7～10 d 喷1次，共防2～3次。 5.3.2 软腐病 软腐病俗称 “烂果” ，果实发病最初 只在果面上出现水浸状暗绿色病斑，扩展迅速，不久 整个果实腐烂、发臭，烂果中一兜水。病果多数脱落， 少数留在枝头上，失水后干枯呈白色僵果。 防治方法要结合烟草夜蛾、棉铃虫的防治，把 害虫消灭在蛀食之前。发病初期及时摘除病果深埋， 减少田间菌源。药剂可用77.2农用硫酸链霉素可 溶性粉剂4 000倍液、77氢氧化铜可湿性微粒粉剂 500倍液喷洒。 5.4 生理性病害 主要有烧苗、闪苗、日烧和落花、落果、落叶 等，生理性病害主要从栽培管理上进行防治，防止 高、低温和高湿，注意通风等。 5.5 虫害 虫害主要有蚜虫、斑潜蝇、白粉虱、螨虫、蓟 马、红蜘蛛等。 防治方法蚜虫防治可用20啶虫脒乳油2 000倍 液或20吡虫啉乳油2 000倍液；斑潜蝇防治可用 48乐斯本乳油800～1 000倍液等；白粉虱防治可 用25阿克泰水分散粒剂4 000倍液等；蓟马可用5 啶虫脒乳油1 000倍液喷雾防治及悬挂蓝色或黄色粘 板诱杀防治；红蜘蛛防治可用阿维菌素1.8乳油2 000倍液等。