青海乐都农业园区日光温室草莓高效种植管理技术.pdf

果 树 2018.9浇水然后再施采果肥，结合深翻压绿，埋施有机肥、草木灰、磷肥、石灰等，同时进行 2～3 次根外喷施微肥，补充树体营养，可用 0.2～0.3％尿素＋0.2％磷酸二氢钾＋0.2％硼砂。7.2 清园采收后，要强化柚树修剪工作，提高修剪质量，做到因树修剪，随机做形。 剪除病虫枝、枯枝、纤弱枝，对于阴蔽柚树应先开“天窗”，让阳光可直接透射地面， 清除地面枯枝、 落叶、 落果， 铲除杂草， 集中烧毁。 进行全园松土， 撒施石灰。 对根系露出的需进行培土， 全园施用清园药物， 可用 0.8 波美度石硫合剂和 10～15 倍松脂合剂。 对于发生流胶病、脚腐病的树体进行刮治， 用刀刮除病斑， 及时涂抹“护树将军”防治。草莓是市场青睐的鲜食水果，心形果形，鲜红艳丽，果肉多汁，甜酸可口，有特殊的浓郁水果芳香，被誉为“果中皇后”，富含维生素、糖、有机酸、果胶、粗纤维、钙、磷和铁等十几种有益人体健康的矿物质和微量元素，营养价值高、保健功能强，深受高原地区消费者喜食， 在青海省东部地区各县市均有种植[1]。园区生产草莓，既要满足游客采摘，又要上市销售，通过近年来的生产实践， 园区种植草莓要获得良好的经济效益，必须测算定植时间、选择品种和种植管理技术，才能获得高产高效。1 种植模式选择1.1 产品上市时间与定植时间青海高原地区中夏至秋季水果较多，进入 11 月以后到翌年 5 月，市场无本地产鲜果入市，进入草莓鲜果市场销售季节，价值高，效益好。 因此，可采用促成和半促成栽培的品种，定植期为 9 月中下旬，就可保证冬春季草莓上市，满足园区采摘和市场销售，既丰富了冬春果品市场的花色品种，又时逢冬闲、元旦和春节等传统节日，需求旺，产品售价高。1.2 品种选择设施促成栽培的草莓优良品种有红颜、 章姬、甜查理、 鬼奴干、 丰香和幸香等， 通过几年的筛选， 章姬、 丰香两个品种在青海高海拔冷凉地区更能表现出耐低温、 生长势强、 休眠浅、 成熟早、 果个大、 产量高、 商品性好， 是设施越冬促成高产栽培的优良品种。1.3 种苗繁育草莓穴盘苗因其栽培上具有成活率高、 无缓苗期、苗齐苗壮、果实成熟早、经济效益显著等优点，同时，还可以节省草莓育苗占用生产空间和人力物力，充分利用夏闲，整理培肥地力和灭除病虫害，采用合同订购脱毒苗，委托育苗企业或专业户生产草莓苗。基金项目青海省科技成果转化项目“高原设施蔬菜高效灌溉施肥技术研究与推广”（2015-NK-115）。作者简介梅芳（1973-），女，工程师，从事园区设施农业科研工作。 E－青海乐都农业园区日光温室草莓高效种植管理技术梅 芳 陈 磊 马文超 刘 涛（青海通力农牧科技开发有限公司 乐都810400）摘要青海乐都农业园区日光温室草莓种植，采用温室内东西方向机械起垄、膜下滴灌、轮闲或轮作制、游客自行采摘等经营方式，取得良好的效果。 为此，本文作者介绍了种植模式、栽植前期准备、品种选择、温度调控管理、病虫害防治、果实采收等做法，为青海高原设施草莓产业发展提供借鉴和参考。关键词日光温室；草莓；栽培技术339- -2018.9果 树1.4 种植时间与轮作制度草莓忌连茬， 采用轮闲制或轮作制， 即 9 月定植，第二年 6～8 月期间草莓拉茬后，进行休闲，此时日光温室揭开棚膜进行晒垡、高温闷棚消毒等措施，或复种豆科或十字花科作物，实施绿肥改良土壤，倒茬养地，培肥地力。1.5 栽培方式选择设施草莓采用东西方向起垄种植模式， 该方式便于机械操作，可以节省大量起垄劳动力，提高地垄的质量。2 栽植准备2.1 温室准备清理温室，将棚内前茬残枝、败叶、烂果、杂草和地膜等彻底清除。 修复好温室通风口、防虫网、保温被和卷帘机，使日光温室处于良好的状态。2.2 病虫草害灭治对准备好的温室， 一是采用药剂灭治， 每亩用60代森锰锌可湿性粉剂和 5敌百虫可湿性粉剂500～600倍混合液喷洒温室，然后均匀点燃45百菌清烟雾剂1 kg后密闭温室3～4 d。 二是翻茬灭治，药剂灭治通风无药味后， 温室内每亩应匀施磷酸二铵50 kg、商品有机肥 400～600 kg，进行深翻，随后高温闷棚，持续时间5～6 d后，用滴灌管网进行大水浇灌，继续闷棚数日，适时通风透气，使土壤湿度适合机械起垄为止。病虫害灭除后，选用PO膜更新旧膜，继续使用的棚膜进行清洗修复[2，3]。2.3 机械起垄与滴灌地膜铺设闷棚后，松翻平地，采用机械起垄，垄宽 45 cm，垄高 35 cm，沟宽 35 cm，垄面微凸，铺设滴灌带，加压试验后，无漏水、喷水，滴灌设施正常后，对垄、沟全覆盖铺设黑色地膜。3 定植3.1 草莓苗的检测与准备在 8 月下旬至 9 月上旬对订购的草莓苗进行实地检测，确定已经炼苗，并达到无明显病虫害，具有5～6片舒展的叶片，叶片浓绿肥厚，有10～12 cm 长的根系 67条，根系发达的要求，由育苗供给方及时装入厢式货车，起运到种植温室区，核定数量和质量后搬运到栽植温室内以备定植。3.2 定植密度定植2行，行距20 cm，株距15 cm左右。定植时摘除老叶、病叶、匍匐茎，每苗只留 3～4 片新叶，同时剪去部分根系， 以减少水分蒸发， 促进新根生长发育。 达到花芽分化期的草莓秧苗，其短缩茎基部略呈弓形，花序均从弓背方向上抽生，定植时使秧苗弓背朝向花序预定生长的方向。 定植深度按深不埋心、浅不露根要求操作。3.3 苗水及管理定植后及时打开滴灌设施浇水，进行缓苗。 若遇强日照天气，应适当放下保温被遮荫。 浇水后对定植苗进行查苗，对个别栽植苗及时覆土封口、压实扶正和疏理枝叶。4 定植后管理4.1 分化期管理缓苗后进入花芽分化期，此期应加强肥水管理，控水控氮， 防止苗徒长， 可追肥氮磷钾复合肥 10～15 kg，促进花芽分化。及时查苗补苗、培土壅根、露心疏枝。4.2 温度管理高原地区设施栽培光照强、升温快，及时调控温度， 花期昼温 20℃～25℃， 夜温 6℃～8℃， 利于授粉受精。 果期白天控制在 25℃～30℃， 最高不能超过35℃， 夜间温度 12℃～15℃， 最低不能低于 8℃。 室内湿度控制在 40左右为宜， 湿度过大过小都会造成授粉不良[4]。4.3 水肥管理适时打开滴灌设施，进行膜下滴灌。 在基肥的基础上， 测算分析不同阶段的需要量， 用文丘里施肥系统适时追施水溶肥。 第 1 次追肥应在主花序第一果摘后进行， 结合浇水追施液体肥料。 开花结果期可叶面喷施磷酸二氢钾或硼酸水溶液， 以提高授粉坐果率。4.4 破休眠处理采用喷施赤霉素破休眠，促进花芽发育，提早开花结果，提高结果率。在现蕾期施用浓度为7～10 mg/kg，均匀喷施心叶。 喷施时间在温室高温时进行。5 病虫害防治青海高原地区主要病虫害为白粉病、灰霉病、蚜虫、蓟马、红蜘蛛。 定植前后，观察病虫害情况，针对性防治病虫害。 由于温室内有蜜蜂，需要选用合适的药剂，灰霉病可用啶酰菌胺、哈茨木霉菌、咯菌腈等防治；白粉病可用醚菌酯、露娜森、腈菌唑等药剂；蚜虫和白粉虱防治采用噻虫啉、氟啶虫酰胺、吡蚜酮等药剂；蓟马选用乙基多杀菌素、三氟甲吡醚、氟啶虫胺腈等药剂；红蜘蛛选用联苯肼酯、丁氟螨酯、乙唑螨腈、噻螨酮等药剂。 同时，温室内悬挂黄板和蓝板[5]。340- -果 树 2018.96 采摘期管理6.1 疏花疏果，植株整理随着植株生长产生许多侧芽，要及时掰掉。 一般除主芽外，再保留2～3个侧芽。 病虫叶、老叶、匍匐茎要随时摘掉。 花期要采取疏花疏果措施，疏去高级小花、弱花。 结果后将畸形果、病果、小果疏掉，最终第一花序保留 12 个果左右， 第二花序保留 7 个果左右。 同时，及时整理好结果花序。6.2 辅助授粉人工辅助授粉是设施栽培草莓避免产生大量畸形果的有效方法。主要采用蜜蜂授粉，每栋温室放1～2箱蜜蜂。 在病虫害防治时，施用一些对蜜蜂伤害较小的农药，并对蜜蜂采取防护措施。 其次人工辅助授粉，用软毛笔在开放的花中心轻轻涂抹，或在开花盛期，用细毛掸子在花序上面轻轻拂。6.3 采收由于草莓采用东西垄种植，成熟期不一致，需要及时采摘，在果实 8～9 成熟时，采摘应在揭开保温被后或下午扣棚时温度较低时进行， 采摘时用拇指和食指指甲切断果柄，采下的果实果柄越短越好，不要损伤花萼，并分级包装销售。 目前，园区采用休闲观光方式经营， 由于采摘游客体验和自行采摘的面积逐渐加大，需要进行采收前指导和示范，同时，对采摘游客提示防范和勿扰蜜蜂的注意事项。 对施用农药的温室草莓确保无危害后方可进行采收。 游客采摘后，及时整理草莓畦，调整叶枝，清理残枝落叶，整理温室环境。参考文献[1]王吉连.青海地区日光温室草莓栽培技术及管理要点阐述[J].农家参谋,2017（14）273.[2]李满财.高原地区温室草莓栽培技术[J].南方农业,2014,8（24）7，9.[3]马文.西宁地区草莓温室栽培技术[J].农业科技通讯,2010（3）180-182.[4]吴文祥.高原设施草莓反季节高效栽培技术[J].长江蔬菜,2013（6）23-24.[5]李星月.四川温室草莓病虫害绿色防控技术[N].四川科技报,2018-03-02（7）.度非常快。 同时，农药滥用，残留超标现象时有发生，直接影响桔梗的产品产量和质量。病害主要是桔梗炭疽病，根线虫病。 7～8月份的雨季易发生炭疽病，主要危害茎秆基部，初期在茎秆基部出现褐色斑点，逐渐扩大蔓延，后期病部收缩，植株茎叶逐渐枯萎死亡； 在春季发病前喷洒 50退菌特（胂.锌福美双）WP 500倍液预防发病。线虫病主要危害根部，使根部出现瘤状突起，茎叶早枯，严重影响产量和质量； 施石灰粉 750 kg/hm2进行土壤消毒，可减轻病害。地下害虫用 50辛硫磷与底肥同施，防治蝼蛄、金针虫、地老虎、蛴螬等地下害虫，发现蚜虫及时用40乐果EC 1 000倍液防治。5.7 生长调控技术桔梗种子存在明显的成熟度差的问题。 如何建立优质桔梗种子良种繁育体系， 有效提高桔梗种子质量，为生产提供成熟、饱满、健壮的种子，是当前生产急待解决的重要问题。 为此，探讨摘蕾、疏花、疏果技术对种子生产的影响， 为提高桔梗种子产量和质量寻找有效生产措施。 研究结果表明，桔梗花期长，开花又多，孕蕾、花果的生长发育要消耗大量营养，不利于根的增重。 摘花去蕾可减少养分的消耗，使集中营养供地下根部的生长，所以，不需要留种的生产田要把全部花蕾摘除。 一般在现蕾期就要及时掐除花蕾，越早越好。6 选育良种、收获与加工为了培育良种， 留种植株可于 6 月上旬剪去小侧枝和顶部的花序，以使集中于上、中部果实充分发育成熟，籽粒饱满。 9～10月间当果实由绿变为黄色、果柄由青变黑色、种子变黑色成熟时，及时采集，置通风干燥的室内后熟4～5 d，然后晒干，储藏备用。桔梗两年生收获产量较高，品质最佳，收获时间一般在 10 月中旬植株地上部分枯萎时为采收适期。挖根时要注意保持根的完整性， 将采收的根去处侧根、须根，泡在水中，趁鲜用瓷片刮去外皮，洗净皮渣，再晒干或烘干即可。参考文献[1]国家药典委员会.中国药典（一部）[S].北京化学工业出版社，2005196.[2]郭丽，张村，李丽，等.中药桔梗的研究进展[J].中国中药杂志，2007，32（3）180.[3]吴悦明，徐玉芳等桔梗根腐病发生原因及防治措施研究[J].山东农业大学学报（自然科学版）,2008,39（3）424-428.[4]王志芬，朱京斌，张开运，等.药食赏三用经济植物桔梗的高产栽培技术[J] .山东农业科学，2003（1）25-26.[5]尤海涛.桔梗规范化生产（GAP）的关键栽培技术研究[D].长春吉林农业大学，2008.（上接292页）341- -