武汉市西甜瓜产业发展现状、问题与对策

J O U R N A L O F C H A N G J I A N G V E G E T A B L E S产 业 论 坛 2 0 0 8 . 2武 汉 市 西 甜 瓜 产 业 发 展 现 状 、 问 题 与 对 策别 之 龙 杨 普 社 刘 绍 银武 汉 市 西 甜 瓜 产 业 近 年 来 发 展 迅 速 , 在 蔡 甸 、 东西 湖 、 汉 南 、 江 夏 等 区 已 经 建 成 大 面 积 的 种 植 基 地 ,常 年 种 植 面 积 1 . 3 3 万 h m2左 右 。 蔡 甸 洪 北 育 苗 中 心 、东 西 湖 农 科 所 科 技 实 业 发 展 公 司 、 武 汉 维 尔 福 种 苗有 限 公 司 等 单 位 , 均 进 行 西 甜 瓜 嫁 接 苗 的 商 业 化 生产 , 嫁 接 苗 不 仅 满 足 武 汉 市 需 求 , 还 向 省 内 其 他 地 区供 苗 。 西 甜 瓜 产 业 发 展 中 涌 现 了 “ 瓜 蒿 ” 、 “ 瓜 棉 ”高 效 种 植 模 式 , 出 现 了 早 春 设 施 栽 培 、 露 地 栽 培 、 越夏 栽 培 、 秋 季 延 后 栽 培 等 多 种 茬 口 , 产 业 多 样 化 发 展的 格 局 初 步 形 成 。 尽 管 如 此 , 与 国 内 西 甜 瓜 的 主 产 区仍 存 在 较 大 差 距 , 冷 静 分 析 武 汉 市 西 甜 瓜 产 业 的 发展 现 状 , 对 于 武 汉 市 西 甜 瓜 产 业 的 健 康 、 可 持 续 发 展具 有 重 要 意 义 。1 西 甜 瓜 产 业 发 展 的 新 动 向1 . 1 消 费 需 求 的 多 元 化随 着 生 活 水 平 的 提 高 , 人 们 对 西 甜 瓜 的 需 求 发生 了 相 应 的 变 化 , 突 出 表 现 在 由 原 来 单 一 的 大 果 型向 现 在 的 大 果 型 、 中 果 型 和 小 果 型 并 重 的 多 元 化 方向 发 展 。 其 中 小 果 型 的 西 甜 瓜 在 大 中 城 市 备 受 青 睐 ,异 型 西 瓜 如 方 型 西 瓜 等 作 为 礼 品 西 瓜 也 开 始 占 据一 定 市 场 , 无 籽 西 瓜 发 展 迅 速 , 特 别 是 小 果 型 的 无 籽西 瓜 有 很 大 的 市 场 需 求 空 间 。1 . 2 栽 培 方 式 的 多 样 化西 甜 瓜 生 产 由 传 统 的 露 地 生 产 转 向 以 设 施 生 产为 主 , 由 于 设 施 生 产 可 以 达 到 春 季 提 前 上 市 、 夏 季 避雨 栽 培 、 秋 季 延 后 栽 培 的 效 果 , 生 产 效 益 突 出 , 因 而在 西 甜 瓜 生 产 中 得 到 了 广 泛 应 用 。 特 别 是 在 我 国 北方 地 区 和 南 方 的 江 浙 、 上 海 等 地 已 经 普 遍 采 用 设 施栽 培 。1 . 3 品 种 更 新 的 快 速 化西 甜 瓜 消 费 需 求 的 多 元 化 对 我 国 的 西 甜 瓜 育 种提 出 了 更 高 的 要 求 , 由 此 带 动 了 西 甜 瓜 的 品 种 更 新换 代 速 度 。 在 品 种 选 育 上 , 针 对 消 费 者 的 多 元 化 需 求进 行 育 种 是 今 后 西 甜 瓜 育 种 的 目 标 。1 . 4 嫁 接 苗 生 产 的 产 业 化由 于 西 甜 瓜 生 产 中 容 易 受 到 枯 萎 病 等 病 害 的 危害 , 而 嫁 接 是 提 高 西 甜 瓜 抗 病 性 的 有 效 措 施 , 在 西 瓜生 产 上 得 到 了 广 泛 应 用 , 如 海 南 的 西 瓜 9 5 以 上 都是 采 用 嫁 接 苗 生 产 。 相 对 而 言 , 甜 瓜 嫁 接 苗 的 发 展 尚处 于 起 步 阶 段 , 其 主 要 原 因 是 配 套 的 砧 木 育 种 没 有解 决 。2 武 汉 市 西 甜 瓜 产 业 发 展 存 在 的 问 题2 . 1 种 子 市 场 比 较 混 乱尽 管 西 甜 瓜 品 种 应 该 是 通 过 正 规 渠 道 审 定 后 的品 种 , 但 在 生 产 中 发 现 , 目 前 武 汉 市 西 甜 瓜 的 种 子 市场 比 较 混 乱 , 同 一 品 种 的 种 子 有 多 家 在 进 行 生 产 , 种子 质 量 良 莠 不 齐 , 让 生 产 者 无 所 适 从 , 如 广 泛 栽 培 的小 西 瓜 品 种 早 春 红 玉 就 有 多 家 公 司 在 供 种 。2 . 2 新 品 种 引 进 和 选 育 比 较 滞 后武 汉 市 的 新 品 种 引 进 和 选 育 比 较 滞 后 。 在 蔡 甸 、东 西 湖 、 汉 南 等 地 的 调 查 发 现 , 栽 培 的 小 西 瓜 主 要 以早 春 红 玉 、 万 福 来 为 主 , 厚 皮 甜 瓜 主 要 以 伊 丽 莎 白 、银 蜜 为 主 , 品 种 比 较 单 一 , 武 汉 市 甜 瓜 特 别 是 厚 皮 甜瓜 的 种 植 面 积 比 较 小 。2 . 3 栽 培 技 术 不 够 科 学调 查 表 明 , 武 汉 市 西 甜 瓜 生 产 中 大 量 施 用 化 肥 ,有 机 肥 的 施 用 量 严 重 不 足 , 长 期 单 一 施 用 化 肥 导 致土 壤 酸 化 、 板 结 , 果 实 产 量 和 品 质 都 受 到 了 严 重 影响 。 在 一 些 老 产 区 , 连 作 障 碍 也 从 根 本 上 制 约 了 西 甜瓜 生 产 的 发 展 。 另 外 种 苗 供 应 、 定 植 时 期 、 病 虫 害 防治 等 技 术 规 程 也 需 要 进 一 步 科 学 化 和 规 范 化 。基 金 项 目 国 家 科 技 支 撑 计 划 2 0 0 6 B A D 0 1 A 7 - 6 、 武 汉 市 科技 攻 关 项 目 2 0 0 6 2 0 0 2 0 4 0 、 武 汉 市 农 业 局 项 目 资 助别 之 龙 , 华 中 农 业 大 学 园 艺 林 学 学 院 , 4 3 0 0 7 0杨 普 社 , 武 汉 市 农 业 局刘 绍 银 , 武 汉 市 农 业 技 术 推 广 站收 稿 日 期 2 0 0 7 - 1 1 - 1 51- -J O U R N A L O F C H A N G J I A N G V E G E T A B L E S2 . 4 栽 培 茬 口 比 较 单 一武 汉 市 夏 西 瓜 比 重 较 大 , 占 种 植 面 积 的 6 5 以上 , 使 采 收 上 市 的 时 间 多 集 中 在 6 月 中 下 旬 至 7 月 ,导 致 瓜 价 和 市 场 供 应 时 间 均 受 到 影 响 。 而 早 春 大 棚和 延 秋 西 瓜 的 比 例 不 够 , 满 足 不 了 市 场 需 求 , 不 能 增加 瓜 农 经 济 效 益 , 与 浙 江 推 出 的 温 岭 西 瓜 长 季 节 栽培 生 产 方 式 相 比 有 很 大 差 距 。2 . 5 生 产 模 式 比 较 单 一从 整 体 上 来 看 , 武 汉 市 露 地 西 甜 瓜 生 产 的 比 重过 大 , 设 施 栽 培 尽 管 已 经 得 到 应 用 , 但 在 设 施 中 基 本是 沿 用 露 地 的 爬 蔓 种 植 方 式 , 采 用 立 架 栽 培 的 很 少 ,设 施 生 产 的 效 益 未 能 得 到 充 分 体 现 。2 . 6 品 牌 意 识 比 较 薄 弱近 年 来 , 在 武 汉 市 农 业 局 的 精 心 组 织 下 , 武 汉 市农 产 品 的 品 牌 建 设 得 到 进 一 步 加 强 和 提 升 , 特 别 是通 过 武 汉 市 优 势 农 产 品 的 推 动 工 作 , 形 成 了 “ 洪 山 菜薹 ” 、 “ 蔡 甸 莲 藕 ” 等 一 批 在 国 内 具 有 影 响 的 农 产 品 品牌 。 相 比 之 下 , 西 甜 瓜 产 业 还 缺 乏 品 牌 推 动 , 高 档 优质 精 品 的 西 甜 瓜 还 非 常 缺 乏 , 如 何 培 育 和 形 成 西 甜瓜 产 业 品 牌 是 今 后 必 须 要 考 虑 的 重 要 问 题 。2 . 7 运 销 渠 道 不 够 畅 通由 于 西 甜 瓜 产 品 的 特 殊 性 , 决 定 了 西 甜 瓜 不 耐长 期 贮 运 , 必 须 以 鲜 销 为 主 。 而 小 生 产 与 大 市 场 、 大流 通 之 间 存 在 的 对 接 问 题 没 有 良 好 解 决 , 导 致 近 年来 西 甜 瓜 大 量 上 市 后 都 不 同 程 度 存 在 瓜 价 大 幅 下 跌问 题 , 不 仅 损 伤 了 瓜 农 的 利 益 , 而 且 也 使 西 甜 瓜 产 业发 展 不 稳 定 , 容 易 出 现 播 种 面 积 的 大 起 大 落 。 需 要 一定 的 西 甜 瓜 产 销 合 作 组 织 如 协 会 , 通 过 他 们 的 桥 梁作 用 , 将 小 规 模 生 产 有 效 组 织 起 来 , 及 时 将 产 品 销 售出 去 。3 加 快 武 汉 市 西 甜 瓜 产 业 发 展 的 建 议3 . 1 加 大 对 西 甜 瓜 产 业 的 扶 持 力 度希 望 各 级 政 府 部 门 进 一 步 加 强 对 西 甜 瓜 产 业 的扶 持 力 度 , 将 西 甜 瓜 产 业 作 为 武 汉 市 种 植 业 中 优 先发 展 的 产 业 进 行 扶 持 , 对 主 要 产 区 加 强 农 田 基 本 条件 建 设 , 对 西 甜 瓜 产 区 发 展 设 施 栽 培 进 行 补 贴 , 加 强西 甜 瓜 基 地 设 施 的 硬 件 投 入 。3 . 2 进 一 步 加 强 科 技 攻 关 和 技 术 推 广应 组 织 相 关 科 研 单 位 对 关 键 技 术 进 行 联 合 攻关 , 包 括 西 甜 瓜 新 品 种 引 进 、 筛 选 与 育 种 , 西 甜 瓜 高效 安 全 标 准 化 生 产 技 术 , 设 施 高 效 栽 培 技 术 , 西 甜 瓜嫁 接 苗 的 健 康 种 苗 培 育 技 术 , 西 甜 瓜 高 效 种 植 模 式等 相 关 研 究 内 容 , 为 武 汉 市 西 甜 瓜 产 业 发 展 提 供 关键 技 术 支 撑 。 同 时 还 要 注 重 对 瓜 农 的 培 训 与 指 导 , 培养 新 型 农 民 , 使 科 技 进 村 入 户 落 到 实 处 。3 . 3 加 强 西 甜 瓜 产 业 的 开 发 力 度利 用 已 有 的 三 个 大 型 育 苗 单 位 , 进 行 资 源 整 合 ,打 造 育 苗 航 母 , 进 行 集 约 化 发 展 , 为 西 甜 瓜 生 产 提 供优 良 种 苗 。 在 武 汉 市 西 甜 瓜 产 业 发 展 具 有 良 好 基 础的 区 县 进 行 西 甜 瓜 产 业 化 试 点 工 作 , 组 织 相 关 龙 头企 业 、 西 甜 瓜 产 销 合 作 组 织 、 大 型 经 销 商 、 农 业 局 、 高校 、 研 究 机 构 、 推 广 机 构 等 建 立 西 甜 瓜 从 种 植 到 销 售的 完 整 产 业 链 。进 行 组 织 化 发 展 , 重 点 解 决 品 牌 建 设 和 销 售 问题 , 联 合 大 型 连 锁 超 市 和 批 发 市 场 , 根 据 市 场 需 求 确定 种 植 方 案 , 以 提 高 西 甜 瓜 生 产 的 种 植 效 益 为 核 心 ,以 增 加 瓜 农 经 济 效 益 为 目 标 , 建 设 几 个 西 甜 瓜 精 品示 范 基 地 , 提 升 我 市 西 甜 瓜 产 业 的 影 响 力 , 促 进 我 市西 甜 瓜 产 业 的 健 康 可 持 续 发 展 。长 江 蔬 菜 网 , 惊 喜 变 化 等 您 来为 了 为 长 江 蔬 菜 的 广 大 作 者 和 读 者 提 供 更 好 的 服 务 , 长 江 蔬 菜 网 于 2 0 0 8 年 2 月 再 次 全 新 改 版 , 登 录 长 江蔬 菜 网 , 您 将 惊 喜 的 发 现 , 其 页 面 更 优 美 , 界 面 更 友 好 , 数 据 更 丰 富 了 。特 别 要 请 您 来 体 验 的 是 长 江 蔬 菜 网 的 文 献 查 询 和 投 稿 系 统 。 在 首 页 , 您 可 以 直 接 输 入 关 键 词 或 作 者 姓 名 查 询 长 江 蔬 菜 自 2 0 0 0 年 以 来 的 全 部 文 章 , 下 载 高 质 量 的 P D F 文 档 , 而 且 我 们 将 把 可 能 被 广 泛 引 用 的 文 献 设 为 完 全免 费 , 方 便 大 家 查 询 引 用 。 这 次 改 版 , 我 们 的 投 稿 系 统 也 进 行 了 重 大 改 进 , 作 者 投 稿 将 告 别 E - 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